信長的主廚 01

　　喪失記憶的現代廚師．健，一醒來便發現自己身處戰國時代，並且還被追殺。為了在這時代活下去，他決定用他唯一記在腦裡的料理本領，在戰國名人織田信長底下進行屬於他的戰鬥。

　　一道道穿越時空的美食降臨到戰國時代裡，健讓織田信長發現了以食治世的可能性。

　　雖有現代知識，卻缺少現代食材，健該如何在這戰國時代貫徹自己的信念活下去呢？


　　劈頭就跟讀者說這是廚師穿越時空回到戰國的故事，但穿越只是引
　子，故事的種類還待之後的展開來建立。最初的時候其實一頭霧水搞
　不清楚作者想表達什麼，因為失憶的男主角欠缺回家的衝動，來呈現
　穿越這件事的醍醐味，甚至是陰謀；也欠缺新型態的料理在古老時代
　產生的衝擊，而造成未來改變的浪漫情懷。

　　直到故事進展到葡萄牙傳教士篇時，才回想起封面上的原作西村滿
　幾個字，以及他的拿手好戲是什麼：政治家跟廚師攜手合作，後者為
　前者準備好武器，讓政治家得以在餐桌上攻城掠地，而主角又是專精
　西洋料理，剛好又配上喜好南蠻風情、不同於當代的織田信長，算是
　很合情理的組合，這屬於西村滿的拿手領域，應當可以期待後續。